每天炉火跳动的小饭店，既是美食的诞生地，也是火灾隐患的潜伏处。从滋滋作响的油锅到忙碌的电气设备，每一个细节都可能成为火灾的导火索。做好消防安全，关键在于养成"随手"的好习惯——随手关闭燃气阀门、随手清理油污、随手检查电器线路。厨房应配备灭火毯和专用灭火器，就像给厨师穿上"防火盔甲";疏散通道要保持畅通，如同为生命留出一条"绿色通道"。那么，临街饭店需要安装哪些消防设施?新开业饭店需要做消防检测吗?

临街饭店需要安装哪些消防设施?小饭店的消防要求

基础灭火设备‌

干粉/泡沫灭火器‌：厨房需配置专用灭火器，其他区域按空间密度合理分布，确保随手可取。

灭火毯‌：厨房必备，用于扑灭油锅起火。

火灾预警系统‌

独立式烟感报警器‌：安装在厨房、用餐区顶部，实现早期火情探测。

燃气泄漏报警与自动切断装置‌：燃气管道需配备传感器，联动电磁阀即时关闭气源。

应急逃生设施‌

应急照明与疏散标志‌：断电后自动启动，沿通道设置蓄光或灯光指示标志，确保逃生路线清晰。

畅通的疏散通道‌：出口宽度不低于1.4米，不得堆放杂物或设置障碍物。

厨房专项防护‌

机械排烟系统‌：油烟管道需定期清洗，并配置三级净化装置(如高温分离+水帘过滤)。

自动灭火装置‌：灶台区域安装厨房专用灭火系统，可联动切断燃气并喷射灭火剂。

建筑防火措施‌

防火分隔‌：厨房与用餐区采用耐火墙或甲级防火门隔离，延缓火势扩散。

防火材料‌：顶棚、墙面装修使用A级或B1级阻燃材料。

新开业饭店需要做消防检测吗?

新开业饭店是否需要消防检测需结合场所面积、建筑性质及所在地区政策综合判断，具体要求如下：

一、面积决定核心流程‌

300㎡以下饭店‌

北京等地区新规‌：建筑面积≤300㎡的公众聚集场所无需申报开业前消防检查，但仍需自行配置灭火器、烟感报警器、应急照明等基础消防设施并接受抽查。

通用要求‌：即使无需审批，开业前仍需完成自查自改，重点检查厨房防火分隔、疏散通道宽度(≥1.4米)及装修材料阻燃性(顶棚A级、墙面B1级)。

300㎡以上饭店‌

强制检测流程‌：需依次完成消防设计审查、施工验收及开业前检查，且自动喷淋系统、室内消火栓、防火门等设施必须按图施工并通过专项验收。

装修管控‌：若涉及布局改造(如新增包厢、调整厨房位置)，需重新申报二次装修消防审批。

二、特殊场景要求‌

高风险区域‌：位于机场、地铁内的饭店，无论面积大小均需办理开业前消防检查。

建筑合规性‌：若所在建筑未通过初次消防验收或防火等级不达标，禁止作为饭店经营场所。

以上就是关于饭店消防要求和消防检测的相关解读，如果您想了解更多内容，可以点击亿杰消防网官方客服进行在线咨询。